Fromages de vache

VILACTEE_Tomme

Tomme blanche

CARACTERISTIQUES

Nature du lait Lait biologique de vache
Traitement du lait Pasteurisé
Type de fromage Fromage à pâte molle
Aspect extérieur Croûte fleurie blanche
Aspect de la pâte Pâte lisse, de couleur crème
Texture Pâte souple et onctueuse
Goût Saveur douce et délicate, ni piquante ni amère
Affinage Minimum 21 jours
Poids net 1,8 kg (±0,5) (fromage à la coupe)

INGRÉDIENTS

  • Lait de vache pasteurisé *
  • Ferments sélectionnés
  • Enzymes d’origine végétale
  • Sel

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100g

valeurs nutritionnelles indicatives pour 100g
Valeurs énergétiques 319 Kcal /1333 KJ
Protéines 22,0 g
Glucides 1,5 g
Lipides 25,0 g

CONSERVATION

Au froid +2°C /+6 °C