Fromages de vache
Comté
CARACTERISTIQUES
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Nature du lait
Lait entier biologique de vache
Traitement du lait
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Type de fromage
Fromage à pâte pressée cuite
Aspect extérieur
Croûte morgée ou démorgée, de couleur brun à jaune pâle
Aspect de la pâte
Couleur homogène ivoire à jaune pâle
Texture
Fine, ferme mais souple
Goût
Affinage
Poids net
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Comté 2/300g (fromage en libre service)
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Comté 1/16 meule (fromage à la coupe)
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INGRÉDIENTS
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Lait de vache cru *
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Présure animale
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Sel
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100g
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valeurs nutritionnelles indicatives pour 100g
Valeurs énergétiques
405 Kcal /1679 KJ
Protéines
28,40 g
Glucides
0 g
Lipides
32,60 g
CONSERVATION
Au froid +2°C /+6 °C