Fromages à pâte molle
Munster Géromé AOP
CARACTÉRISTIQUES
-
Nature du lait Lait biologique de vache Traitement du lait Pasteurisé Type de fromage Fromage lactique à pâte molle Aspect extérieur Croûte lavée Aspect de la pâte Couleur crème Texture Crémeux au cœur lactique Goût Goût de caractère Affinage Minimum 15 jours Poids net - Environ 800g (fromage à la coupe)
- 200g (fromage en libre service)
INGRÉDIENTS
- Lait de vache entier pasteurisé
- Ferments mésophiles
- Ferments du rouge
- Chlorure de calcium
- Présure animale
- Levures d’affinage
- Sel
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100g
-
valeurs nutritionnelles indicatives pour 100g Valeurs énergétiques 320 Kcal / 1480 KJ Protéines 20,5 g Glucides 0,5 g Lipides 23,0 g
CONSERVATION
Au froid +2°C /+6 °C