Le Chébis affiné en Savoie

Fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué avec du lait pasteurisé bio de chèvre et de brebis issu d’une filière locale initiée par Biodéal en 2015 en Franche-Comté et qui regroupe plusieurs producteurs locaux de lait de chèvre et de brebis, le Chébis est affiné en Savoie minimum 6 semaines , un affinage artisanal avec des méthodes et des soins spécifiques confèrent à nos Chébis des goûts, textures et croûtages particuliers.